Maíz & Mezcal Karte
Gastraum am Abend: Holztische mit Tontellern und Kerzen, grüne Samtstühle, Messinglampen, hohe Fenster zur Straße und rechts die beleuchtete Bar

Tacos · Fuego · Buenas Noches

Tacos auf den Tisch. Margaritas ins Glas.

Mexikanische Küche und Mezcal-Bar in Köln: Tacos, Gerichte vom Grill und hausgemachte Salsas – am liebsten mit mehreren Tellern in der Mitte.

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Mexikanisches Restaurant und Mezcal-Bar · Musterstraße 18, Köln · Heute geöffnet: 17:00–22:00 Uhr

Mexikanisches Restaurant und Mezcal-Bar · Köln

Willkommen bei Maíz & Mezcal.

Bei uns treffen frisch zubereitete Tacos auf Spezialitäten vom Grill und eine sorgfältig ausgewählte Mezcal-Karte. Bestell für den ganzen Tisch, stell alles in die Mitte und bleib, solange der Abend gut ist.

  • Feurig.
  • Gesellig.
  • Kraftvoll.

Aus der Karte

Drei Teller für den Anfang.

  • Drei knusprig gebratene Tacos mit geschmortem Rindfleisch, geschmolzenem Käse, Zwiebeln und Koriander auf einem dunklen Teller, daneben eine Tonschale mit Brühe und Limettenspalten

    Tacos de Birria

    Geschmortes Rind, Käse, Zwiebeln und Koriander. Dazu Brühe zum Dippen.

    17,50 €

  • Aufgeschnittenes gegrilltes Rindersteak mit gegrillter Paprika, einer Schale schwarzer Bohnen, Salsa Verde, Maistortillas und einer gegrillten Limette auf einem dunklen Teller

    Carne Asada

    Gegrilltes Rindersteak, Paprika, schwarze Bohnen, Maistortillas und Salsa Verde.

    26,50 €

  • Drei Tacos mit geröstetem Blumenkohl, Avocadocreme, rosa eingelegten Zwiebeln, Tomatensalsa und Koriander auf einem Terrakotta-Teller mit Limettenspalten

    Tacos de Coliflor

    Gerösteter Blumenkohl, Avocadocreme, eingelegte Zwiebeln und Tomatensalsa.

    14,50 €

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Hausgemachte Salsas

Wie scharf, entscheidest du.

Nicht alles bei uns ist scharf. Unsere Salsas reichen von mild und fruchtig bis rauchig und scharf – und viele servieren wir separat, damit du selbst dosieren kannst.

Trío de Salsas

Salsa Verde, geröstete Tomatensalsa und Mango-Chili-Salsa mit Maischips.

6,50 €

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Drei Räume

Dunkle Wände, warmes Licht, lange Abende.

  • Gedeckter Vierertisch vor einer grünen Samtbank, darüber eine Messinglampe, an der dunklen Wand Agaven in Tontöpfen

    Hauptraum

    Zweier-, Vierer- und Sechsertische – hier spielt der Abend.

  • Blick durch eine breite Tür in den Nebenraum mit langer gedeckter Tafel, Wandleuchten und einem Bild in Terrakottatönen

    Nebenraum

    Für Gruppen und Feiern – Platz für bis zu 16 Personen.

  • Terrasse in der Dämmerung: gedeckte Holztische, Stühle mit grünen Kissen, Lichterketten, Agaven und Olivenbäume in Tontöpfen

    Terrasse

    Geöffnet, wenn das Wetter mitspielt.

Mehr über uns

Was uns ausmacht

Eine Küche, eine Bar, zwei Morenos.

Lucía Moreno

Küchenleitung

Tacos, langsam geschmorte Gerichte und frisch zubereitete Salsas sind ihr Schwerpunkt. Lucía legt Wert auf kräftige Aromen und eine ausgewogene Schärfe.

Daniel Moreno

Gastgeber und Barleitung

Daniel kümmert sich um Service, Cocktails und die Mezcal-Auswahl. Er berät dich gern, was im Glas zu deinem Essen passt.

Terrakotta-Teller mit dunkler Schale, goldfarbenes Besteck, Gläser und eine brennende Kerze auf einem Holztisch

Ein Abend bei uns

Erst das Glas. Dann die Mitte.

  1. Ankommen

    Zum Start gibt es eine Margarita oder eine Agua Fresca.

  2. Für die Mitte

    Guacamole und Totopos kommen auf den Tisch – für alle.

  3. Nach und nach

    Tacos und warme Gerichte folgen, Teller für Teller.

  4. Zum Schluss

    Etwas Süßes – oder eine Mezcal-Kostprobe an der Bar.

Die Bar

Margarita, Paloma, Mezcal.

An der Bar gibt es klassische Margaritas, Palomas und eine ausgewählte Mezcal- und Tequila-Karte. Alkoholfrei mixen wir Agua de Jamaica mit Hibiskus, Agua de Tamarindo und Limettenlimonade.

Nur auf einen Drink? Gern. Plätze an der Bar vergeben wir nach Verfügbarkeit.

  • Margarita Clásica 11,50 € Tequila, Orangenlikör und frische Limette.
  • Mezcal Margarita 12,50 € Mezcal, Orangenlikör und Limette.
  • Paloma 11,50 € Tequila, Grapefruit, Limette und Soda.
  • Mango Picante 12,50 € Tequila, Mango, Limette und Chili.
  • Margarita sin Alcohol 8,50 € Limette, Orange und Agavensirup.
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Die Bar mit beleuchtetem Flaschenregal und Barhockern, davor gedeckte Tische unter Kupferlampen

Was gerade läuft

Aktionen & Abende

  • Vom 13. Oktober bis 15. Dezember 2026

    Taco Tuesday

    Dienstags von 17 bis 21 Uhr: drei Tacos einer Sorte und eine hausgemachte Agua Fresca für 18,50 € pro Person.

  • Demnächst

    Am Donnerstag, 19. November 2026

    Mezcal & Mesa

    Ein Abend ab 19 Uhr: vier kleine Gerichte und drei begleitende Mezcal-Kostproben für 59 € pro Person.

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Für Stammgäste

Amigos de Maíz & Mezcal

Die kostenlose digitale Karte für alle, die öfter bei uns am Tisch sitzen.

  • Eine hausgemachte Agua Fresca aufs Haus – zu jedem Hauptgericht oder jeder Taco-Portion
  • Zum Geburtstag ein Dessert aufs Haus
Kostenlos Amigo werden
Zweiertisch am Fenster mit kleiner Messingleuchte, zwei grünen Samtsesseln und Blick auf die abendliche Straße

Freitags und samstags wird es voll.

Du kannst auch ohne Reservierung kommen, wenn ein Tisch frei ist. Sicherer ist es mit: online für bis zu 8 Personen, bis 2 Stunden vorher.

Tisch sichern +49 221 00000000
Dunkle Fassade am Abend mit dem beleuchteten Schriftzug Maíz & Mezcal, großen Fenstern und zwei Agaven in Tontöpfen neben der offenen Tür
Musterstraße 18
50674 Köln
+49 221 00000000

Öffnungszeiten & Anfahrt

Komm vorbei.

Reguläre Öffnungszeiten
Montag Ruhetag
Dienstag heute 17:00–22:00 Uhr
Mittwoch 17:00–22:00 Uhr
Donnerstag 17:00–23:00 Uhr
Freitag 17:00–00:00 Uhr
Samstag 12:00–00:00 Uhr
Sonntag 12:00–21:00 Uhr

Reservierungen sind bis 60 Tage im Voraus möglich.

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